Bolo de Fubá com erva doce

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Hoje estávamos com muita vontade de fazer um bolo, ai a minha sogra pegou o livro de receitas dela e nós vimos um bolo incrível de fubá com erva doce de uma amiga dela. Nós colocamos a mão na massa e fizemos o bolo rapidinho. Esta receita é muito legal e diferente de tudo que já vimos, primeiro você faz uma polenta e depois acrescenta as claras em neve. O bolo fica incrível!!

Nós usamos uma forma de silicone da marca Italiana silikomart que é super legal, e tem vários formatos!

Ingredientes: 

Grupo 1:

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • erva doce a gosto


Grupo 2:

  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 1 colher de sopa de pó royal

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Modo de Preparo: 

1.   Leve os primeiros ingredientes ao fogo até formar uma polentinha, depois passe para uma tigela e deixe esfriar.

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2.  Bata as claras em neve, acrescente às gemas a primeira mistura já fria e por último o pó royal, e as claras em neve.

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3.  Misture devagar e leve ao forno pré aquecido com a forma untada com manteiga e trigo.

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Obs: Para fazer este bolo nós usamos uma forma de silicone que não precisa ser untada.

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Bon Appétit!!

27 Comentários para "Bolo de Fubá com erva doce"

    • Oi Graça muito obrigada pelo elogio! Fico muito feliz que você esteja gostando!

      Bjs

  1. Olá! Boa tarde, gostaria de dizer que gostei muito da receita, parece bem pratica, fácil e gostosa.Só que não sei o que é esse pó royal, é fermento em pó? Ou outra coisa. Gostaria de saber para poder fazer o bolo. Obrigada.

    • Oi Laise,

      Que bom que você gostou!! Sim pó royal é fermento em pó comum!! Espero que goste!!

      Beijoss

  2. minha sobrinha fica louca quando ve foto de bolo mais não pode ovo não tem uma receita sem ovo p/ fazer e dar ela que vai fazer 3 anos no dia 21/09 por favor me envia uma obrigada Celina

    • Oii Celina!! Vou testar algum amanhã e te mando um email combinado!!

      Muito obrigada pelo comentário!

      Bjs Ana

  3. Gente, amei o blog de vcs. Cai por acaso pesquisando uma receita de bolo de fuba. Ficarei assidua agora ta! Bjao! Ah, e essa receitinha aí, farei amanha!!!!! :)

    • Oi Amanda,

      Que máximo!!! Que coincidência boa hein!! Faz sim esta receita e depois conta se gostou!!

      Beijoss e esperamos você sempre por aqui!!

  4. Oi Ana eu fiz este bolo ficou uma delicia meu esposo adorou, ele é bem diferente de se preparar mas ficou maravilhoso kkk obrigada

    • Oi Sandra que máximo!! Que bom que gostaram!

      Ele é bem diferente mesmo, e o sabor dele é incrível!

      Beijos

    • Oi Camila fica mais ou menos 40 min, ou até vc colocar o palito e sair limpinho!

    • Oi Ricardo, o problema do tempo é que ele varia muito de forno para forno! Mas é mais ou menos 40 min, ou faça o teste do palito ( se sair limpo está pronto!) Beijos

  5. Olá Ana Carolina, adoroooo o blog de vocês e tenho usado algumas receitas no meu blog, espero que não se importem. Qualquer coisa entrem em contato. Parabéns pelo bom gosto e ótimas receitas. Abraço

    • Oii Roberta adorei o seu blog!! Vou entrar sempre, pode fazer e colocar nossas receitas claro!! Eu vi que você nos da todos os créditos então está perfeito!

      Abraço,

      Ana

  6. Boa tarde,
    Achei o seu blog através de outro que tem dicas de festa de criança. Amei todas as receitas e dicas. Estou planejando viajar para Punta ha alguns meses vendo as dicas me animei mais ainda. Obrigada. Re NY/RJ

  7. Boa tarde,
    Parabéns tudo muito bem explicado.
    Achei o seu blog através de outro que tem dicas de festa de criança. Amei todas as receitas e dicas. Estou planejando viajar para Punta ha alguns meses vendo as dicas me animei mais ainda. Obrigada. Re NY/RJ

    • Oiii Re,

      Obaa fico super contente por você ter achado o blog!! Punta é demais, lugar paradisíaco!! bEIJOSS E APROVEITE MUITO!

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