19 junho, 2013 - Por Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares

bolo_milho_festa_junina_receita

O mês de Junho é marcado por uma das festas mais deliciosas do ano! Quem pensou em festa Junina acertou em cheio, tem coisa melhor do que aquelas barraquinhas deliciosas com, churros, pastel, curau, pamonha, arroz doce, quentão, bolos, paçoca, canjica, e por ai vai….. Eu amo essas festas, e com certeza isso me remete à minha infância! Pensando nisso, hoje nós preparamos um bolo delicioso de Milho com Coco para comemorar esta data tão especial!!

Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 2 xícaras de fubá (peneirado)
  • 6 claras
  • 6 gemas (levemente batidas)
  • 2 latas de milho verde (sem a água)
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 300 gr de margarina
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo: 

  1. Bata no liquidificador as latas de milho, o leite de coco, a margarina e as gemas;
  2. Em uma vasilha junte a farinha, o fubá e o açúcar;
  3. Despeje a mistura líquida com os secos e mexa bem;
  4. Acrescente as claras batidas em neve, e misture com cuidado;
  5. Transfira a massa de bolo para uma assadeira untada com manteiga e farinha;
  6. Leve ao forno pré aquecido durante mais ou menos 1 hora.
bolo_milho_receita_do_pao_ao_caviar

Bolo em versão mini

 receita_bolo_milho_do_pao_ao_caviar

Obs: Se você gostou desta receita aperte o botão LOVE ou deixe um comentários, nós vamos amar!!

62

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

8 Comentário:Bolo de Milho com coco

  1. Maria de Lourdes Neves R. Pereira

    Sempre abro as receitas. Ainda vou fazer uma delas e comento depois, mas só as fotos já da água na boca.

    • Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares

      Oii Maria, a foto realmente tem a intencão que vcs fiquem babandooo, que bom que conseguimos :) :) !!

      Faz sim alguma receita e depois fale para nós!!

      Bjss

  2. Geraldo

    simplesmente meraviglioso!!!

    • Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares

      Muito obriga geraldo!! ;)

  3. bolo de pinhão se nao tiver pinhao pode subistritrui por outra coisa

    • Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares

      Oi Gilvania,

      Então o ingrediente principal é o pinhão!! Nós temos outras receitas de bolo!!

      Bjs

  4. Cinthia

    Quanto tempo demora pra ele assar em formato mini?

    • Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares

      Oii Cinthia! Vai demorar mais ou menos 30 min!

      Beijos depois conta como ficou!