Lima é uma das cidades mais fantásticas do mundo para se comer bem. O Peru é reconhecido mundialmente pela sua gastronomia, lá, assim com o Brasil, há inúmeros tipos de ingredientes, sabores, variações do mesmo, como as batatas e milho por exemplo, e além disso cada região têm a sua comida típica. Já fazia muito tempo que queríamos explorar este país, tanto pela comida, quanto pela sua beleza e população Nesta nossa última viagem, como já contamos aqui, conseguimos conhecer um pouquinho de tudo, mas em Lima, nós nos apaixonamos ainda mais pela comida deste país. Então hoje vamos mostrar aqui os nossos restaurantes preferidos, e também falar de alguns que não conseguimos ir mas que nos recomendaram e muito!
1) Central:
Almoçar no Central foi sem dúvida uma das melhores experiências gastronômicas. O restaurante acaba de ser eleito como o melhor da América Latina, e não é por menos, ficamos encantados com os ingredientes frescos e locais utilizados no Central. Nós não pedimos o menú degustação pois queríamos provar os pratos do restaurante, e não minúsculas porções como é servido no menu degustação. Nós escolhemos três entradas, dois pratos principais, duas sobremesas e dois piscos, olha foi um exagero de comida, saímos de lá “rolando”, mas muito felizes! Nós iremos fazer um post só para o Central, mas uma coisa dizemos, tem que ir e tem que reservar!
Preço: R$220,00 por pessoa
Endereço: Calle Santa Isabel 376, Miraflores, Lima, Peru
+51 1 242-8515
2)La Mar:
O La Mar é mais um restaurante do famoso Gaston Acurio, o qual possui os melhores restaurantes de Lima. Este restaurante possui algumas filias espalhadas pelo mundo como São Paulo, Miami e Santiago. Mas o de Lima é muito especial, a começar pela qualidade do peixe, que chega diariamente ao restaurante. Para vocês terem ideia, o La mar só abre para o almoço, pois é quando o peixe está mais fresco.
Um conselho é, chegue cedo ao restaurante, mais ou menos 12:30, pois depois ele lota! Comece o almoço com um belo pisco, um dos melhores que provamos na cidade. Depois peça um trio de ceviches, para poder provar um pouco de tudo. Além disso pedimos os tiraditos, que são servidos com uma base de purê de batatas e por cima diversos tipos de peixe. Os sushis no La mar também são muito bem feitos, e valem a pena serem provados!
Preço: R$80,00 por pessoa com bebida.
Endereço: Av Mariscal La Mar 770, Miraflores 15074, Peru
+51 1 242-8515
3)La Rosa Nautica:
Quando falamos que estávamos em Lima, recebemos muitas dicas e a maioria indiciou o La Rosa Nautica. Quando entramos para ver as fotos, achávamos que o restaurante era “pega turista”pois ele fica em um píer na praia lindo!! Nossa surpresa foi que o restaurante é delicioso, nós comemos muitíssimo bem, e o ambiente é lindo! O cardápio do restaurante é bem grande, e por isso ficamos até um pouco perdidos, mas decidimos pedir ajuda para o nosso garçom que nos orientou com os melhores pratos da casa.
Nós pedimos um ceviche super clássico feito com leite de tigre, e milho, acompanhado de batatas e uma deliciosa Causa Colonial, que era um rolo de batata com abacate, azeitona, maionese e camarão. De prato principal comemos um peixe feito na pedra quente, e o um belo salmão ao molho de Champagne
Quando fizer a reserva peça uma mesa na janela.
Preço médio: R$100,00 por pessoa
Endereço: Espigon 4 Circuito de Playas, Miraflores, Lima, Peru
+51 1 4470057
4) La Barra:
O La Barra é um dos restaurantes do Astrid y Gaston que fica dentro da Casa Moreyra, um casarão maravilhoso que têm 3 restaurantes dentro, este, o restaurante Astrid y Gaston onde são feitas as degustações , o El ciclo para eventos fechados, e mais três ambientes dedicado a eventos e criações. O cardápio do La Barra muda constantemente, funcionando de acordo com os produtos frescos que eles recebem diariamente no restaurante. Nós ficamos encantados tanto pela comida quanto pela apresentação. Arrisco dizer, que mesmo tendo conceitos diferentes, gostamos mais do La Barra do que do Astrid & Gaston. As porções são bem pequenas, então aconselho pedir uns 5 pratos se estiver em 2. Nós provamos um maravilhoso hambúrguer de quinau com creme de pimenta e chutney de manga. O ceviche de marisco estava muito saboroso e bem temperado! Além disso o polvo acompanhado com batata, chimichurri e pimentão estava de comer de joelhos!!
Preço: R$120,00 por pessoa.
Endereço: Av. Paz Soldán 290, San Isidro
+511 442-2775
5) Astrid & Gaston
O Astrid & Gaston em 2013 foi eleito como o melhor restaurante da America Latina, mas este ano ele perdeu o seu posto para o restaurante Central. Lá só é servido menu degustação, e quando estivemos no restaurante foi um jantar servido em 26 tempos. O menu muda a cada estação, ou seja, são servidos 4 menus por ano, pois eles usam somente os ingredientes da época. Tenho que dizer que um jantar no Astrid & Gaston é uma longa experiência, pois o jantar dura quase 4 horas. Alguns pratos deste menu que provamos, de volta a infância, nos surpreenderam muito, e outros nem tanto. O resultado do jantar foi bom, mas esperávamos mais. Se você me perguntar se tem que ir, te respondo que sim, vale a experiência, mas não vá com tanta expectativa ok? O menu é bem salgado, com vinho sai em torno de R$500,00 por pessoa! Em breve falaremos tudo sobre este jantar.
Preço médio: R$400 por pessoa.
Endereço: Av. Paz Soldán 290, San Isidro
+511 442-2775
6) Pesacados Capitalles:
Este restaurante é muito famoso pelos seus mariscos e ceviches, muitas pessoas nos recomendaram mas infelizmente não tivemos tempo para ir!
Endereço: La Mar 1337, Miraflores, Lima, Peru
+ 51 1 421-8808
7) Chez Wong:
Este pequeno restaurante, escondido e digamos afastado já foi eleito o melhor ceviche da cidade. Para almoçar por lá, sim eles só servem esta refeição, tem que fazer reserva e chegar no horário. Só depois disso que o chef Chez Wong aparece para prepara o ceviche, o qual dizem ser espetacular! Acho que vale a visita, eu já estou arrependida de não ter ido, mas pode ter certeza que na nossa próxima visita iremos!
Endereço: Enrique León García, 114, Santa Catalina, La Victoria,
tel. (51) 1 470-6217
8) Maido:
O Maido é considerado o melhor japonês de Lima e foi eleito o 7º melhor restaurante da América Latina! Este japonês mistura a tradicional gastronomia japonesa com a peruana, a qual se denomina Nikkei. Mas claro que o restaurante também serve pratos tradicionais.
Endereço: San Martín, 399, Miraflores, tel. (51) 1 446-2512
9) Rafael:
O Chef Rafael Osterling já é considerado um dos melhores em Lima, e seu restaurante já se tornou mundialmente reconhecido!
Preço: R$150,00 por pessoa.
Endereço: San Martin 300, Miraflores, Lima, Peru
+ 51 1 242-4149
10) Malabar
O Chef Miguel busca os ingredientes para o preparo de seus pratos diretamente na Amazônia peruana, formando assim um menu com produtos locais e muito fresco!
Endereço: camino real 101 , san isidro
Telefone: 4405200 – 4405300
O que você tem que comer/beber no Peru: Pisco, Ceviche, Causa de pescado, Alpaca, os diversos tipos de milho e batata, Cuy (pouquinho da índia), Solterito ( tipo de uma salada), Suspiro ( doce típico de lima) , provar chá de coca ou doces feitos com essa planta e Lomo Saltado
E-mail para contato: [email protected]
dezembro 13, 2014
Lima fica aqui pertinho de nós que moramos no ACRE, dos restaurantes que vc citou conheço o La Mar , Pescados Capitales , La Rosa Nauticas realmentes são super bacanas e os limenios são muito Educados e Mira Flores e muito lindo , quem não conhece Lima, vale a pena programar p/ conhecer!!
dezembro 18, 2014
Obrigada pelo Blog. E parabéns pelo trabalho.
dezembro 18, 2014
Oii Iris, eu que agrdeço você estar por aqui!! Aproveite!! Bjss
maio 17, 2015
Estou indo ao Peru fim do mês, principalmente pela gastronomia. Amei seu blog e estou pegando muitas dicas, está me ajudando mto. Parabéns pelo blog…muito bom msm. Agradeço.
maio 18, 2015
Oii Talita que máximo!!
Aproveite muito, essa cidade é fantástica!! Não deixe de reservar o Central!! Se não conseguir me avisa ok?
Bjss ana
agosto 13, 2015
Estou indo agora em setembro e não consegui reserva para o Central… ;( Queria tanto!
agosto 13, 2015
Oii Carolina,
Não acredito que pena!! Tente reservar o almoço, foi o que fizemos, no almoço é menos concorrido!
Bjss ANa
setembro 2, 2016
ola Ana Lembo, preciso reservas no Central em Lima para 6 pessoas no dia 12 de setembro as 12.00 horas pode ser? voce consegue para nós?
julho 19, 2015
Muito bom! Deu água na boca. Vamos em setembro e pretendemos conhecer uns 5 destes.
Santana Júnior
julho 30, 2015
Que máximo, va sim, tenho certeza que vai amar!!
Beijos Ana
julho 27, 2015
Olá, amigos!
Irei para Lima em setembro para a feira Mistura. Fiz reserva no central e no maido. To na duvida se vou no astrid no menu degustacão ou vou no menu mesmo?
julho 30, 2015
Oi Carla,
Eu não amei o menu degustação do Astrid, achei muito demorado!! No Central também sugiro pedir o cardápio normal, nós amamos!! Aproveite muito!! Beijos ANa
outubro 22, 2015
Muito legal o blog, parabéns! Estou pensando em sequestrar meu namorado em dezembro para comemorar o niver dele lá, qual restaurante vc indica, chegaríamos no dia 25/12, dia do aniversário será que os restaurantes estarão abertos?? Qual vc indicaria para uma comemoração? E vinho? vc chegou a ver as cartas de vinho dos restaurantes?
outubro 26, 2015
Oi Caroline que máximo! Vão amar! Não sei se estarão abertos, precisa dar uma ligada, pois essa época do ano é mais complicada! Eu indicaria o central com certeza!! É o máximo!! Não tomei muito vinho, tomamos muito pisco sour rssss.
Bjss ANa
novembro 5, 2015
Revisitarei Lima, conhecida nos anos 70, mais em função do Central. Coloquei-o na minha lista para este ano. Ao consultar os melhores de Lima, deparei com suas sugestões, gostei e selecionei quase todos! Rs, rs, rs! Um para cada dia! O Central jà me respondeu que não há vaga para o jantar! Aguardo resposta para o almoço. Ofereceram o Lounge na data que escolhi para o jantar, parece-me, no mesmo local com pratos e sobremesas. Sem problema. Como vc escreveu, e eu tenho essa experiência, degustação são porções para amostragem e regressar no dia seguinte à lá carte! Sabe me dizer algo do lounge?
novembro 5, 2015
Oi Luiz,
Que máximo saber que vai ao central, foi nosso restaurante preferido! Se não conseguir reserva me mande um email no [email protected] que consigo para ê ok? Nós não conseguimos para o jantar também, mas ir no almoço foi incrível!! Eu sugiro que você vá com bastante fome e peça umas 3 entradas 2 pratos e 2 sobremesas em duas pessoas claro, assim consegue provar tudo. A degustação não me chamou muito a atenção, então acho que vale a pena somente a La carte! Não vi o lounge, eu sentei no salão principal, mas se for possível comer lá também acho válido!
Aproveite muito e qualquer coisa me fale.
Bjs Ana
novembro 9, 2015
Olá Ana, grato por sua resposta! Já consegui reserva no Central. Almoço. Tudo bem, até prefiro. Selecionei Rosa Náutica, Lá Mar, Lá Barra e poderá entrar na lista o Rafael. Mas qual você recomendaria com empenho entre estes ou outros. Daqueles que se come de joelho? Em Barranco conheceram algum recomendável?
novembro 9, 2015
Adorei todas as escolhas! Muito legal ir ao Central no almoço vai amar!! Eu iria ou no Rafael ou no Malabar.
Bjs Ana
janeiro 12, 2016
parabens pelo blog
so pela foto ja tenho vontade de estar ai
estamos em 7 pessoas e estaremos em lima de 7 a 10 de fevereiro.
qual restaurtante vc recomendaria.
notei q o menu degustacao nao é a melhor pedida, ou estou enganado?
grato
mario vidal
maio 5, 2016
Ana e Zé, tudo bom?
Estou tentando reservar o restaurante central pelo site. Há 3 opções: dois menu degustação e bar area (snacks and drinks).
Vi que vocês sugeriram não pegar o menu degustação, mas pratos separados. Asim, devo reservar bar area? Será que nessa opção eles servem pratos?
Muito obrigado.
maio 6, 2016
Oi Mario,
Talvez eles tenham mudado, o Zé foi a duas semanas atras no restaurante e fez a degustação harmonizada e amou, falou que foi uma experiência muito legal! Vou até mudar o post, pode ir que vale a pena! Abs ana e Zé.
maio 22, 2016
Acabei de tentar reservar o Central e não consegui.. Nem no almoço nem no jantar 🙁
Mas reservei o Anstrid & Gastón sem ser no Menu degustação. Só fiquei com uma dúvida, como reservar o La Barra? Só tem um espaço para reserva no site. Quando reserva como Carta estou reservando o La Barra?
Obrigada pelas dicas, estou aproveitando para montar eu roteiro.
Bjs
junho 7, 2016
Oi Marianne,
Eu trocaria o Astrid & Gaston pelo restaurante OSSO, o melhor de carnes! O La Barra fomos sem reservar na hora do almoço.
Bjs Ana
julho 13, 2016
Oi Ana, oi Zé! Tudo bem?
Obrigada pelas dicas, vou ao Peru em setembro e já comecei a fazer as reservas dos restaurantes 🙂
Além desses indicados no post, tem mais algum outro restaurante novidade em Lima?
Vocês tem dicas de restaurantes em Cusco também?
Obrigada!
Bjs
julho 13, 2016
Oi Nina,
Que delícia!! Va ao Osso também é imperdível, fomos agora e adoramos! Cusco temos bastante dica veja estes posts: http://dopaoaocaviar.com.br/?s=cusco+
Bjs Ana
julho 27, 2016
Tenho vontade de reserva para jantar para 4 pessoad no dia 02 ou 03 ou 04 /11/16 e nao conseguir pelo site .
É dificiu mesmo ou esta muito cedo .
Se tiver um outro contato fico aguardando ressposta
julho 30, 2016
oi ana!!
vou a lima agora dia 11 de agosto, consegui reserva para o pescados capitales, para o central estou na lista de espera, para o almoço!
sera que consigo?
fico dias 11, 12 e 13, tb quero ir no la mar
vc me ajuda com a reserva?
obrigada
setembro 19, 2016
Olá, o endereço do La Mar está errado. Parei na porta do Central e descobri o erro do post. Peguei um taxi e consegui chegar a tempo de conseguir uma mesa no La Mar.
setembro 21, 2016
Oi Edmilson,
Nossa não tinha visto, super obrigada por avisar! Desculpe pelo transtorno e espero que tenha gostado do La Mar!
Abs ANa
janeiro 2, 2017
Olá, as dicas são ótimas mas acho que os valores poderia estar em dólares… ou soles… Com a variação do cambio, fico com receio de confiar nos valores na data de hoje.
janeiro 5, 2017
Oi Flávio,
Obrigada pela dica, vou fazer isso sim!
Abs,
Ana
abril 27, 2017
OI, recomenda algum restaurante no Barranco?
janeiro 20, 2018
Olá,
O Astrid y Gastón não funciona a la carte? Só tem mesmo o menu degustação