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Santorini foi o último destino da nossa longa viagem pela Europa! Portanto, para fechar a nossa viagem nós precisávamos escolher um restaurante incrível. Nós pedimos ajuda aos universitários, melhor dizendo nossos leitores, e chegamos a conclusão que o Restaurante Ambrosia era o lugar perfeito para isso.

Quando chegamos ao restaurante fomos direcionados para uma mesa linda na varanda a qual nos permitia ver toda a ilha de Santorini e ainda ficar observando o maravilhoso Mar Egeu!

Assim que sentamos, nós perguntamos a senha do wifi, pois queríamos postar todas as fotos no Instagram, aja vício! Sabe qual foi a resposta do garçom? ” este é um restaurante romântico, aqui nós não temos wifi, aproveitem a noite”!! Foi com essa “ordem” que logo guardamos os nossos celulares e aproveitamos o melhor jantar da viagem, longe de qualquer tecnologia. Por fim, demos muitas risadas, tomamos um ótimo vinho e conversamos a noite inteirinha!! Aconselho todos vocês a fazer o mesmo em todos os restaurantes dessa e de qualquer outra cidade! Mas como Santorini é tão romântico não deixe que o celular atrapalhe sua noite!

Entrada:

A comida do Ambrosia é típica Grega e deliciosa!!! Nós começamos o jantar por um bocadinho de Kataifi com queijo. O Kataifi são cabelinhos de anjo fritinhos que envolviam muito, mas muito queijo. Então, quando nós partimos o “bolinho”escorreu”todo queijo no prato, uma perdição! Para deixar ainda melhor, o Kataifi era acompanhado por um molho de blueberries delicioso ( 16,00)
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A nossa segunda entrada foi um camarão ao molho de Mastic, que é uma erva grega muito típica da região. Para acompanhar foi servido abacate, nós adoramos a harmonia formada pelo prato, onde todos os sabores ficaram muito equilibrados. (17,00)
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Prato Principal:

Como prato principal o Zé escolheu um Lombo de carne ao molho de vinsanto e trufas, com risoto de cogumelos e uvas caramelizadas. Nós adoramos o prato, o risoto estava no ponto ideal, o molho era bem intenso, mas as trufas foram passear em algum lugar, que não foi o prato! (35,00)
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Já eu comi um mil folhas de vitela. No lugar da massa folhada eles colocaram tomates, o que deixou o prato bem mais leve, entre as fatias de tomate e vitela havia um delicioso queijo cabra, o mil folhas acompanhava um purê de berinjelas, a berinjelas dele é diferente da nossa vale a pena experimentar! O prato foi finalizado com um molho bem cremoso de champagne.
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Sobremesa:

Para fechar com chave de ouro a nossa viagem nada melhor do que comer um belo Baklava, e este estava super crocante, com a massa folhada bem fininha, e ainda acompanhado de Blueberries! Sensacional!!
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Ambrosia:

Grécia – Santorini

Endereço: Cliffside Terrace at Village Center, Oia Santorini

Reserva obrigatória: +30 2286 071413