Posts By Ana Lembo

Carol Buffara – Eat Girl

Imagem: Instagram Carol Buffara

A nossa entrevistada hoje é a querida Carol Buffara. Ela está mais para Fit girl do que para Eat Girl, pois ela é a musa do Instagram quando o assunto é saúde. A Carol diariamente nos mostra pelo Instagram, como ter um equilíbrio entre alimentação, esporte e saúde. Por isso que nós adoramos tanto segui-la e acompanhar todas as suas dicas.

Na nossa entrevista a Carol nós confessou que não abre mão de uma boa comida, e um docinho no seu dia de Jaca, e que conhece melhor do que ninguém inúmeros restaurantes e lugares incríveis!! Então confiram esta entrevista e as dicas preciosas da musa Carol Buffara.

9 anos atrás

Bolo de Doce de leite com Amêndoas

Por Ana Lembo • Doces, Receitas, Bolo

Hoje é dia de Festa aqui no blog, estamos comemorando o nosso novo Layout, esperamos que todos vocês gostem!! Claro que em uma festa nunca pode faltar bolo não é mesmo? Por isso, para comemorar este dia tão especial eu preparei um bolo incrível de chocolate recheado e coberto com doce de leite e amêndoas. São 3 fofíssimas camadas de pura tentação!!! Duvido que alguém vai conseguir resistir a esta delícia. Eu preparei o bolo este final de semana para um aniversário e fez o maior sucesso, espero que todos vocês façam, e comemorem junto conosco esta nova fase do blog!!

Agora vamos à receita:

9 anos atrás

Panqueca "fake" de chocolate com banana

Por Ana Lembo • Doces, Receitas, Light

Esta é mais uma receita Light aqui no blog, da série parece mais não é!! Eu testei esta receita de panqueca da querida @casaudavel, minha amiga do Instagram, (@dopaoaocaviar), e ficou maravilhosa. Ela é tão boa mais tão boa que vicia. Eu costumo fazer esta panquequinha para comer no lanchinho da tarde, quando bate o desespero por doce, ou naquele café da manhã delicioso de domingo. O sabor dela é sensacional, fica bem fofinha, úmida por dentro, e cremosa, por conta da banana.

Façam e inventem diferentes combinações para suas panquecas, depois nos contem se gostaram!!

Ingredientes:

9 anos atrás

EAT…. empório restaurante – Cozinhando com o Chef

Por Ana Lembo • São Paulo, Doces, Restaurantes

Na segunda ferira nós recebemos um convite para cozinhar com o chef Manuel Coelho do Eat…Empório e Restaurante. Eu sempre tive curiosidade para conhecer o Eat, mas nunca surgia uma boa oportunidade, mas este evento foi incrível tanto para nós conhecermos empório quanto para descobrir as delícias do restaurante.

O EAT como o nome já explica, funciona como um empório na parte da frente, com produtos importados incríveis, como as massas italianas, molhos, diversos tipos de arroz para risoto, dentre outros produtos que nós amamos, Já no fundo do empório funciona o restaurante, que é sensacional. Nós fizemos um “tour” pelas 3 cozinhas do EAT, e pudemos ver de perto todo o preparo das comidas, tanto da ptisserie, quanto das carnes, aves, peixes e molhos. Nós ficamos encantados com a modernidade das máquinas utilizadas no EAT, e o que elas fazem, juro que parece mágica!!

9 anos atrás

Risoto de arroz integral com legumes

Por Ana Lembo • Risotos, Receitas, Light

Olá a todos, como vocês foram de final de semana? O nosso foi excelente, fomos conhecer diversos restaurantes que estavam na nossa lista, e com isso tivemos …
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9 anos atrás

Rodeio – Um clássico da cidade

Por Ana Lembo • São Paulo, Restaurantes, Restaurante de carne

Eu amo conhecer lugares novos, mas muitas vezes ir a restaurantes clássicos da cidade são sempre uma boa pedida. O Restaurante Rodeio é um clássico de SP, ele foi fundado em 1958, e até hoje se mantém no topo quando o assunto é a qualidade da sua comida e o atendimento. O restaurante tem um ar bem tradicional, e é engraçado que nos finais de semana os seus salões são ocupados por mesas grandes de famílias que costumam frequentar o restaurante a anos. Quando eu era menor, todo final de semana eu ia ao Rodeio para comer o famoso arroz biru biru, a saladinha, e o palmito. Esta semana o Ricardo e eu, lembra do Jogo de Panelas, marcamos de jantar no Rodeio, o que me fez voltar no túnel do tempo e relembrar de todos os pratos que marcaram a minha infância e adolescência gastronômica. Já faziam uns bons 3 anos que eu não ia ao Rodeio e amei, o serviço continua impecável e a comida sensacional!! Eu super recomendo o restaurante para aqueles “almojanta” de sábado ou domingo, porque se prepare lá no Rodeio você come para valer!!

9 anos atrás

Novos na dispensa – Monama

Por Ana Lembo • Light

Se vocês acompanham o blog pelo Instagram @dopaoaocaviar, já devem ter visto que na semana passada eu comecei a minha Dieta Detox. Para me ajudar nesta fase a Monama me enviou os melhores produtos da marca. Eu já amava a granola da monama, mas agora que eu conheci todos os produtos da marca estou ainda mais fã. Eu sigo a Camila, dona da marca, pelo Instagram e acompanho toda a sua preocupação em utilizar apenas produtos naturais e saudáveis.

Todo este esforço é passado aos seus produtos, que são todos elaborados com ingredientes Orgânicos, e a maioria não contém Glúten e Lactose. Além disso, os produtos da marca nunca são adoçados com adoçante ou açúcar, que como diz a Camila, ambos fazem muito mal à saúde e é como comer se estivéssemos comendo câncer. Os produtos então são adoçados com mel, ou açúcar demerara/mascavo.