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Como vocês podem perceber nós amamos comer fora, tomar um bom drink e escutar música. Mas eu ainda não tinha encontrado um ambiente que reunisse tão bem estas 3 características. Estes dias eu fui conhecer com 2 amigas (uma delas tem um blog chamado Le Blog) um lugar incrível chamado Bar.

5 amigos decidiram se reunir pelo ideal de criar um bar/restaurante que fosse tudo o que sentiam falta na noite paulistana. O Bar. é um espaço paulistano que reúne boa música, gastronomia apurada e drinks exclusivos. A gastronomia do Bar. é fantástica!! A ideia é pedir vários pratos para serem compartilhados, como tapas, que os sócios não gostam de fazer a relação, já que a cozinha não é espanhola. “Pego a cozinha tradicional, de avó, e traduzo para os dias de hoje, sem pirotecnia. Sou chinês, espanhol, judeu, brasileiro, e isso, enfim, acaba refletindo na minha comida”, diz Marcos Lee, o chef.

Além da comida maravilhosa, um bar não seria um bar sem uma bela carta de drinks não é mesmo? O Bar. tem uma carta digna de muitas palmas! No dia da nossa visita nós experimentamos 5 drinks e 2 shots #alcolicosfeelings. Os drinks são verdadeiras experiências de novos sabores e sensações.O menu de drinks é dividido em quatro seções: “Clássicos Revisitados”, “Signature Bar”, com coquetéis ainda mais sofisticados; “Old is Cool” (um trocadilho com Old School), com bebidas antológicas mas pouco conhecidas do público e “Tônicos Refrescantes”, com diversas interpretações dos famosos drinks Vodka e Gim Tônica. Além disso, há uma carta especial de shots, chamada de “chupiteria”, que só podem ser bebidos no balcão, prestigiando o ritual típico dessa bebida.

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Mockingbird, Smash de Pepino, Cosmopolitan

Agora que já contei que o bar tem uma gastronomia fantástica e uma carta de drinks incríveis, ainda faltou dizer que o Bar. possui uma trilha sonora maravilhosa. No primeiro andar tocam músicas para agradar diversas “tribos”, e no segundo andar sempre tem uma banda ao vivo! No dia em que fomos ao restaurante estava tendo uma banda fantástica de blues misturado com rock!! De quinta a sábado o Bar. “ferve” e a pista de dança no segundo andar fica sempre lotada!! Além disso, na último Domingo do mês os sócios fizeram uma festa chamada “domingo não é segunda”, que promete mudar a cara do Domingo!

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Banda ao Vivo

Drinks:

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Eu amo drinks feitos com pepino, apesar de ser uma combinação inusitado o resultado é surpreendente. Este drink chama-se smash de pepino , feito com Gim, pepino natural, e suco natural de limão siciliano (R$25,00)

Mockingbird – Pisco, licor de baunilha, pure de morango com maracujá, xarope de hibiscos artesanal e essência de pêssego. Na minha opinião este foi o melhor drink da noite, para quem gosta de drinks mais doces esta é a pedida! (R$25,00)

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A nossa próxima rodada foi totalmente diferente. O primeiro é o mojito de Lichia (R$23,00).

Este no copo baixo era o Bramble de gengibre feito com Gim, Licor Chambord, suco natural de limão siciliano e xarope de gengibre. Este drink é muito interessante por causa do gengibre, no final de cada gole é possível sentir uma leve picância na língua. (R$27,00).

O Cult Martini é feito com Vodka, licor de maçã verde com folhas de manjericão e um toque de aipo. Este é uma boa pedida para os amantes de maçã, pois este é o gosto mais predominante. (R$25,00)

Para Compartilhar:

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Essa entrada eu nunca comi em nenhum lugar e amei! São lichias recheadas com cream cheese e gengibre. O interessante é o contraste entre o doce da lichia e o picante do gengibre. (R$23,00)

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Os mini hamburguinhos são fantásticos, o tamanho é ideal para 2 mordida, a carne é tão suculenta que se desmancha na boca! Este sanduíche é servido com queijo brie, crocante de presunto cru e a maionese da casa! (R$33,00)

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O cardápio do Bar. está passando por uma reformulação, e um dos pratos que vão entrar no novo cardápio é esta incrível milanesa carbonara! Carne bem sequinha acompanhada de um molho de gemas!

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Estas lulas são muitoooo boas, mas infelizmente ela irão sair do cardápio! Acho que temos que fazer uma campanha para eles continuarem no Bar. #ficalula !! As lulas são servidos com um molho a base de verduras, maçã verde e crocante de bacon. (R$32,00)

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Batatas fritas limão siciliano e tomilho, uauu que combinação boa essa. Eu acho que tudo que vai limão siciliano fica bom, e nessas batatinhas ficaram um show!

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Ribbe, deliciosa costelinha suína assada e pururucada servido com pão chinês e molho fresco de framboesa. Quando eles dizem pururuca, pode acreditar, a casquinha é super crocante e a costelinha chega desmanchando! A melhor parte era lambuzar o pão no molho de framboesa!! ( R$43,00)

Banheiro:

Eu fiz questão de falar dos banheiros, porque realmente é muito legal!! Cada banheiro tem uma pintura diferente na parede, e todas super divertidas!! Por isso não deixe de conhecer!

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Shots:

No segundo andar são servidos os shots!! Depois que subir para a pista não deixe de provar alguma das criações!

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O shot mais famoso da casa é o bolinho da vovó. Como eu sou dos doces resolvi provar este. o esquema é o seguinte, primeiro morde o limão siciliano com açúcar e deixa o suco na boca, em seguida você vira o shot. Gente é muitoo bom, é bem doce e desce que é uma beleza!

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O segundo shot que minha amiga provou é feito com cereja!! Ela adorou!!

Bar.

São Paulo – SP

Endereço: Rua Joaquim Antunes 248 – Pinheiros

Telefone: (11) 3061 3810

Funcionamento:

Terça e quarta: 19h00 – 00h00

Quinta: 19h00 – 01h00

Sexta e sábado 19h00 – 04h00

Segunda fechado

Domingo16h – 00h