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Dia chuvoso na minha opinião pede uma comida confortante não é mesmo? Mas como lidar quando estamos de dieta? Pensando nisso resolvi fazer um receita que lembra muito a minha infância um Bolinho de chuva, porém em uma versão light, com apenas 26 calorias! Este bolinho fica mais durinho por fora e muito mas muito úmido por dentro!! Que tal? Vamos prepara rapidinho um bolinho de chuva para toda família e ainda por cima manter o corpinho em dia?

[receita]

Bolinho de chuva Light

Do Pão ao Caviar

Ingredientes ( 10 bolinhos):

  • 1 ovo
  • 125 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • gotas de baunilha a gosto
  • 4 colheres de chá de farinha de trigo integral
  • canela em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o ovo, o adoçante, o leite, fermento, sal e a baunilha.

2. Despeje essa mistura em um bowl e junte a farinha peneirada aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.

3. Distribua em forminhas de empada antiaderente e leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.

4. Sirva os bolinhos polvilhados com canela em pó.

[/receita]

bolinho de chuva light

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