macarrao_integral_receita_vegetariana

 

Hoje nós estamos inaugurando mais uma seção no blog as receitas vegetarianas!! Para comemorar, nós vamos ensinar a fazer uma receita deliciosa e super light para vocês. Este é um macarrão com legumes e muitas ervinhas, o bom é que para preparar esta receita nós não usamos azeite e muito menos manteiga. Se você não tiver de dieta, pode refogar os legumes no azeite! Esperamos que gostem!

[receita]

Macarrão integral com legumes:

Do Pão ao Caviar

Ingredientes ( 2 porções):

  • 1/2 Cebola picada
  • 1/2 abobrinha média picada
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco
  • 2 fundos de alcachofra cozido e picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 pitada de orégano e alecrim
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 pitada de sal
  • 200 gr de espaguete integral

Modo de preparo:

  1. Em uma panela coloque um pouco de água e junte a cebola, a abobrinha, a cenoura, os tomates, as ervas e deixe cozinhar. Depois acrescente a alcachofra, a cebolinha e o sal. Reserve.
  2. Cozinhe o espaguete, coloque em um pirex e cubra com o molho.

Macarrão_com_legumes

Bon Appétit!!

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